Entrée, plat et dessert

4 Tartelette feuilletée aux légumes printaniers,

Chantilly à la ricotta et fines herbes

Plat

1 Burger végétarien, salade de saison

Portobello grillé et mariné, légumes grillés, mozzarella Buffala

3 Bavette d’Angus émincée, servie rosée

Sauce chimichurri (épices, ail, origan, herbes),

pommes-de-terre écrasées au persil plat

Dessert

4 Crème brulée à la vanille bourbon